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Idéal salade, poisson, pâtes…
Les pépites de pleurotes sont un nouveau produit conçu en déshydratant des morceaux de champignons pleurotes arométisés (cultivés localement) afin de les rendre croustillants.

Dans les salades ils croqueront comme des oignons frits alors que dans des pâtes ou une sauce par exemple ils se réhydrateront pour redonner des petits bouts de champignons qui feront office de marquant dans vos plats.

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