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Noix de muscade entières bocal en verre 30gr

5.00€

La noix de muscade est le fruit de l’arbre tropical Myristica fragrans, originaire des moluques (Indonésie). Cette graine a une forme ovale et est composée d’un tissu veiné et dur qui contient de l’amidon, des graisses et des tanins.

C’est une épice aromatique qui est utilisée dans une grande variété de plats de la cuisine internationale.

Expédition (délai): 48h
Délai d’expédition si pas de stock: 3 semaines max

5 en stock (peut être commandé)

Catégorie :

Le goût de la noix de muscade est doux, doux et très parfumé, de sorte qu’il se combine parfaitement avec d’autres épices plus fortes telles que le poivre.

  • En Asie, il est utilisé dans la préparation de sauces telles que le curry et dans beaucoup de ses bonbons.
  • Dans les pays arabes, il est pratiquement indispensable pour le ragoût de l’agneau.
  • En Hollande, il assaisonne la purée de pommes de terre, les saucisses, les crèmes de légumes, les farces et les ragoûts de viande, les gâteaux et les bonbons.
  • En Italie, il aromatise les plats du régime méditerranéen tels que les légumes, les viandes et, bien sûr, les pâtes, ainsi que les biscuits, les crèmes au fromage, la béchamel ou les rôtis.

En raison de la volatilité rapide de ses arômes, il est recommandé de le rayer immédiatement avant utilisation afin de tirer le meilleur parti de son parfum.

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