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Ce sont des baies creuses, non charnues, qui ont de petites graines jaunes à l’intérieur.

Il se caractérise par une couleur rouge intense, une saveur épicée et pour être très aromatique.

C’est le produit parfait pour assaisonner les viandes ou préparer le fameux chimichurri argentin.

Le piment argentin est largement utilisé dans la cuisine argentine, il est l’un des incontournables dans la préparation du fameux chimichurri argentin, dans les empanadas créoles, les ragoûts de viande ou pour garnir les viandes grillées ou grillées.

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